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双菇蒜薹
双菇蒜薹的做法步骤
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1白玉菇、蟹味菇、蒜薹择好连同红彩椒放入清水中浸泡片刻。 -
2将双菇洗净并沥干水分。
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3将洗净的蒜薹和红彩椒分别切成小粒，香葱切小粒。
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4锅中加入清水烧开放入蒜薹焯水捞出沥干水分。
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5炒锅烧热加少许花生油烧热后，倒入双菇翻炒片刻至出汤。
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6调入蚝油翻炒均匀至汤汁变浓，调入生抽翻炒片刻。
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7倒入蒜薹和红彩椒翻炒均匀关火。
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8加入香葱粒即可。
