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自制番茄肉酱意大利面
番茄肉酱意大利面的做法步骤
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1准备好意大利面，番茄，胡萝卜，牛肉和香菇 -
2锅中水烧开，加入少量盐，放入意大利面，让其自然软化
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3把步骤1的材料切成丁备用，牛肉放入盐，鸡精，醋，料酒腌制后放入淀粉抓匀备用
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4把步骤2中的意大利面捞出放入凉水中
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5倒去水，将意大利面捞出放入盆中备用
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6锅热后，倒入油，放入葱头炒香后，放入香菇丁胡萝卜丁爆炒，后面放入番茄丁，牛肉丁爆炒
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7步骤6后倒入番茄沙司，加入少许水熬制酱汁至粘稠
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8将熬制好的番茄肉酱浇至步骤5的意大利面上
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9均匀搅拌番茄肉酱意大利面，可以开动啦
小窍门
1.牛肉丁需要加入盐，鸡精，醋，料酒腌制，最后放入淀粉抓匀。2.煮意大利面时，水中放入少量盐
