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素酿尖椒
素酿尖椒的做法步骤
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1看看原料吧 -
2尖椒洗净，去籽去蒂。
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3胡萝卜，香菇，粉丝，玉兰片，切碎备用。
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4姜末炝锅。
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5将胡萝卜，香菇，玉兰片放入锅里，加入生抽，盐味精，少许白糖一起炒制。
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6炒熟后，放入粉丝，盐味精，翻炒均匀盛出馅料备用。
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7将馅料晾凉，用勺子灌入尖椒中。
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8将尖椒放油锅煸一煸。
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9尖椒表皮呈虎皮状，加入姜片，大料，盐，少许水，炖3到5分钟，收干水分，放味精即可。
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10看看成品吧
