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芝麻酱黄瓜凉面

by 草莓
芝麻酱黄瓜凉面的做法
“北方人喜欢吃面条，我发现我妈妈家里晚上很喜欢吃面条的，现在天气比较热就做凉面吃吧~清爽又不会那么热，中午还剩下很多的菜，所以这凉面也做的比较简单清爽的，就放点黄瓜丝，加点我最爱的芝麻酱，简单又好吃啊~”

食材明细

主料
辅料
配料

芝麻酱黄瓜凉面的做法步骤

  • 芝麻酱黄瓜凉面的做法步骤：1
    1
    黄瓜洗净后切细丝。
  • 芝麻酱黄瓜凉面的做法步骤：2
    2
    大蒜加少许盐在算盅内砸好，加入适量白开水。
  • 芝麻酱黄瓜凉面的做法步骤：3
    3
    砸好的蒜舀出来倒入碗中，再加入两勺芝麻酱搅拌均匀。
  • 芝麻酱黄瓜凉面的做法步骤：4
    4
    锅中放入热水把面条放入煮。
  • 芝麻酱黄瓜凉面的做法步骤：5
    5
    中途加一遍凉水再开锅看面条熟了就可以了。
  • 芝麻酱黄瓜凉面的做法步骤：6
    6
    煮熟的面条在冷水上多冲洗几遍。
  • 芝麻酱黄瓜凉面的做法步骤：7
    7
    面条放适量黄瓜条。
  • 芝麻酱黄瓜凉面的做法步骤：8
    8
    再舀一勺芝麻酱蒜汤拌均匀即可。

小窍门

1.可以不加蒜的，但是我觉得加入砸好的蒜会比较好吃。

2.因为是新鲜的面条所以不用煮太久，干面条的话时间相对久一点哦。
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所属分类： 面条

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