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【烤肉串】街边小吃自己做
烤肉串的做法步骤
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1猪瘦肉切丁放放大碗中，加入酱油、生抽、料酒、五香粉、盐、糖。 -
2拌匀腌制1-2个小时，腌时间长点肉会更入味些。
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3准备半个洋葱，和一个红辣椒。
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4洋葱和辣椒都切成差不多正方型的小块。
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5腌好的肉，穿入竹签中，一片肉一片洋葱一片辣椒这样穿。
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6穿好后放入烤箱中上层上火下火各180度烤大约20分钟，中途刷一次油，在快要烤好的前二三分钟拿出来撒上一点孜然粉。
小窍门
1、其实你也可以不用加入蔬菜全部穿肉烤。
2、刷油后记得翻个面放，免得一面糊了。
2、刷油后记得翻个面放，免得一面糊了。
