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韭菜炒鸡蛋

by 老公最好
韭菜炒鸡蛋的做法
“不喜欢吃花椒粉的也可以不放，或改放自己喜欢的调料。”

食材明细

主料
辅料

韭菜炒鸡蛋的做法步骤

  • 韭菜炒鸡蛋的做法步骤：1
    1
    准备材料，韭菜洗净沥干水份后切小段。
  • 韭菜炒鸡蛋的做法步骤：2
    2
    将鸡蛋打入切段的韭菜中，加入盐、花椒粉。
  • 韭菜炒鸡蛋的做法步骤：3
    3
    搅拌均匀的韭菜鸡蛋液。
  • 韭菜炒鸡蛋的做法步骤：4
    4
    开火，锅中倒入适量的油，油热至9成时，倒入鸡蛋液。
  • 韭菜炒鸡蛋的做法步骤：5
    5
    待蛋液稍加凝固时，再进行翻炒，炒至全部凝固并颜色焦黄时，便可出锅。
  • 韭菜炒鸡蛋的做法步骤：6
    6
    成品图。

小窍门

喜欢炒成大块的就要减少翻炒的速度，并且尽量不要将鸡蛋翻散；喜欢吃稍小的块时，就多翻几次便好。
来自 美食天下 老公最好 的作品

*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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