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南瓜苗炒鸡蛋
南瓜苗炒鸡蛋的做法步骤
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1新采摘的南瓜苗，是南瓜秧的嫩苗头。亲自采摘的，新鲜到分分钟哦。用水揉搓掉表面的绒毛，今天摘的特别嫩，没有老皮，如果有的话需要剥掉 -
2清洗好的南瓜苗切寸段
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3鸡蛋用油煎好盛出。
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4锅中放少量油炒香姜蒜和辣椒
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5倒入南瓜苗段翻炒均匀，盖盖焖炒约2分钟。
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6南瓜苗炒熟后放入鸡蛋
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7加适量盐
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8翻炒均匀即可。
