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节瓜炒蒜苗

by 某些人々仅限珍藏
节瓜炒蒜苗的做法
“两广人都喜欢吃节瓜，节瓜嫩肉质柔滑、清淡而且清热下火，节瓜在瓜类蔬菜中，其含钠量和脂肪含量都较低，常吃可以起到减肥的作用哦！因此，节瓜在我们的日常生活中，无论是炒食，还是煲汤，都很受欢迎。”

食材明细

主料
辅料
  • 大蒜苗 4根
配料

节瓜炒蒜苗的做法步骤

  • 节瓜炒蒜苗的做法步骤：1
    1
    节瓜削皮洗净，对半切开，大蒜苗洗净沥干
  • 节瓜炒蒜苗的做法步骤：2
    2
    节瓜切成薄薄的小片，放进碟内
  • 节瓜炒蒜苗的做法步骤：3
    3
    大蒜苗切成若干段备用
  • 节瓜炒蒜苗的做法步骤：4
    4
    锅内加热食油，倒入蒜苗翻炒爆香
  • 节瓜炒蒜苗的做法步骤：5
    5
    放入切片的节瓜，不断翻炒
  • 节瓜炒蒜苗的做法步骤：6
    6
    大火翻炒节瓜片至软，变色，加入适量盐
  • 节瓜炒蒜苗的做法步骤：7
    7
    再加入适量酱油提味，准备出锅
  • 节瓜炒蒜苗的做法步骤：8
    8
    关火盛出装碟即可

小窍门

节瓜本身就清爽简单，不需要放太多调料，否则原来的味道就被盖住了。
来自 美食天下 某些人々仅限珍藏 的作品
所属分类： 热菜 素菜

*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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