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糯米酿红枣
糯米酿红枣的做法步骤
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1原料集合 -
2红枣用水清洗干净，稍微泡软
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3泡好的红枣用剪刀剪去核，备用（这一步最耗时）
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4糯米粉徐徐加入热水
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5揉和成软硬适中，不粘手的面团（面团用不完，做好之后称量了一下，还剩下100克；糯米粉重量减半的话应该就差不多）
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6取一小搓面团，约2.5克，搓成小长条
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7塞入红枣中，捏紧。依此做完全部。
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8锅里加入适量水，倒入适量白糖，煮至水开糖融化，下糯米红枣，转最小火，煮10分钟即可熄火食用。
