手机访问
风味烧茄子
烧茄子的做法步骤
-
1茄子洗净，切成薄片，放到锅中炸熟。 -
2尖椒洗净，切成小块，备用。
-
3将4个蒜瓣，一小勺糖，盐，两小勺白酒，一点花椒面放到小碗里，混合在一起。
-
4猪肉切成小块，用淀粉调一下。
-
5锅内放油，将肉炒熟。
-
6将尖椒，炸好的茄子和准备好的调料一起放到锅内翻炒。
-
7风味独特的烧茄子烧好了，享用吧！
小窍门
多罗嗦几句，
一定要放两小勺白酒呀，白酒的酒香在烧茄子的时候的作用是很大的。
一定要放两小勺白酒呀，白酒的酒香在烧茄子的时候的作用是很大的。
