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丝瓜牛肉煲

by 膳道kitchendao
丝瓜牛肉煲的做法
“丝瓜牛肉煲是一道汤味清淡可口的家常靓菜，其做法简单，丝瓜苦味质，多量粘液和瓜氨酸等多种成分，性味甘凉，入肝胃经，具清热解毒，凉血化痰，美白肌肤之功效。”

食材明细

主料
辅料
配料

丝瓜牛肉煲的做法步骤

  • 丝瓜牛肉煲的做法步骤：1
    1
    丝瓜切长条，牛肉切薄片，姜切片，蒜剁粒。
  • 丝瓜牛肉煲的做法步骤：2
    2
    热锅下油，倒入胡椒粒、姜片、蒜茸炒香再倒入丝瓜大火翻炒均匀。
  • 丝瓜牛肉煲的做法步骤：3
    3
    调味料炒均匀，勾薄芡。
  • 丝瓜牛肉煲的做法步骤：4
    4
    加入牛肉翻炒。
  • 丝瓜牛肉煲的做法步骤：5
    5
    把料放入煲中，加上葱段，煲制一分钟。

小窍门

牛肉不宜炒太久炒太久会很硬影响口感。

加入适当的胡椒味道更好，不喜欢的朋友可以不加。
来自 美食天下 膳道kitchendao 的作品
所属分类： 热菜

*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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