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大头宝鱼丸汤
大头宝鱼丸汤的做法步骤
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1菠菜洗净焯熟备用。 -
2鱼肉加入料酒、胡椒粉、油、盐调匀，搅拌上劲。
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3用勺子挖半勺。
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4水烧温后加入鱼丸，放入水中。
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5用勺子挖半勺。
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6鱼丸慢慢浮起。
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7加入葱花。
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8加入适量生抽、盐。
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9加入适量生抽、盐。
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10加入菠菜。
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11加入适量黑胡椒粉。
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12成品图。
小窍门
鱼丸要顺时针搅拌，搅拌上劲后下锅才不散。
