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老式鸡蛋糕

by 长鼻子小新
老式鸡蛋糕的做法

食材明细

主料

老式鸡蛋糕的做法步骤

  • 老式鸡蛋糕的做法步骤：1
    1
    准备材料
  • 老式鸡蛋糕的做法步骤：2
    2
    鸡蛋打入干净、无油无水的打蛋盆内
  • 老式鸡蛋糕的做法步骤：3
    3
    倒入纯糖粉
  • 老式鸡蛋糕的做法步骤：4
    4
    打发至蛋糊变稠，提起打蛋头，滴落的面糊不会马上消失
  • 老式鸡蛋糕的做法步骤：5
    5
    低粉事先过筛，然后倒入打发好的蛋糊中
  • 老式鸡蛋糕的做法步骤：6
    6
    小心地从底部往上翻拌均匀
  • 老式鸡蛋糕的做法步骤：7
    7
    倒入玉米油，继续翻拌均匀
  • 老式鸡蛋糕的做法步骤：8
    8
    翻拌好的面糊倒入模具内，8分满
  • 老式鸡蛋糕的做法步骤：9
    9
    中层、上下火、180度15分钟左右
来自 美食天下 长鼻子小新 的作品

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