手机访问
拔丝白薯
拔丝白薯的做法步骤
-
1准备两个白薯和三勺糖。 -
2洗净白薯，备用。
-
3将白薯切成小块。
-
4锅中放油，油热之后，放入白薯，将白薯炸软。捞出入盘。。
-
5锅中放一点油，两小勺水和准备好的糖，开始熬制糖水。
-
6糖水开始起大泡，这时糖水还没有熬制好，继续熬。
-
7糖水里的大泡逐渐变成了小泡，糖的颜色也由白变黄了，这时，糖熬制好了。
-
8放入炸好的白薯，翻炒几下，OK,甜甜的拔丝白薯成了！享用吧！
小窍门
1.拔丝白薯的关键在熬制糖水，一定要掌握好时机，糖水里的大泡逐渐变成了小泡，糖的颜色也由白变黄了，这时，糖才熬制好了。
2.白薯可以炸两次，这样会更好一些。
2.白薯可以炸两次，这样会更好一些。
