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青椒土豆丝
青椒土豆丝的做法步骤
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1土豆洗净去皮，切丝浸泡水中备用。 -
2青椒切丝，蒜切片，葱切段。（我没有大葱了，只好用小葱。O(∩_∩)O）
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3热锅冷油，油热后入葱蒜炒出香味儿。
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4倒入土豆丝翻炒至透明。
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5入青椒丝翻炒至断生。
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6调入盐，关火后调入味精起锅。
小窍门
ps:
1、土豆丝需要浸泡在水中以去除淀粉。
2、翻炒时土豆丝炒至透明即可，炒久会失去爽脆的口感。
3、青椒最后放，炒至断生即可。
4、如果喜欢，可以放入姜片一起爆锅，也可以加点醋，成为醋溜土豆丝^_^。
清清爽爽，干干净净，越简单越美味儿的——青椒土豆丝。O(∩_∩)O
1、土豆丝需要浸泡在水中以去除淀粉。
2、翻炒时土豆丝炒至透明即可，炒久会失去爽脆的口感。
3、青椒最后放，炒至断生即可。
4、如果喜欢，可以放入姜片一起爆锅，也可以加点醋，成为醋溜土豆丝^_^。
清清爽爽，干干净净，越简单越美味儿的——青椒土豆丝。O(∩_∩)O
