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各种消遣伴侣---美味酒鬼花生
酒鬼花生的做法步骤
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1将花生入水煮两分钟，然后放入碗中，泡制十分钟，去掉外皮。 -
2淋干水份
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3炒锅下油，放入花生，炸制十分钟，略黄一点点即可取出，是否香脆可以尝一下。
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4炸好后淋干油，炒锅放少量油，放入花椒，干辣椒小火炒香，放入花生
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5炒制片刻，淋油，放凉后加入白糖和盐拌均即可。
小窍门
1.花生炸制时一定要中小火，最好小火，否则易糊，另外看颜色略黄就可以取出，取出放凉后会颜色更深一些。
2.可以加一些椒盐。
2.可以加一些椒盐。
