烧茄子
烧茄子的做法步骤
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1茄子切成滚刀块 -
2锅中放油,倒入茄子煸炒,不停翻炒 -
3翻炒至茄子变软,盛出待用 -
4锅中另放油,放葱花爆香,倒进西红柿,翻炒 -
5倒入炒好的茄子 -
6倒入用:米醋、白糖、生抽、和盐调好的料汁。焖煮2分钟。出锅即可
小窍门
茄子可以放微波炉高火微2、3分钟,更省油。






