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杂蔬炒面
杂蔬炒面的做法步骤
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1青椒切丝备用。 -
2胡萝卜切丝备用。
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3洋葱切丝备用。
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4猪肉切片后加入生抽。
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5加入葱姜丝。
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6加入黑胡椒粉、油。
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7搅拌均匀后腌制10分钟左右。
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8牛心菜切丝备用。
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9面条煮熟后捞出控干水分。
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10锅中加入适量油。
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11加入肉丝翻炒至变色。
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12加入葱丝。
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13加入胡萝卜。
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14加入洋葱丝。
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15加入青椒丝。
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16翻炒均匀，菜变软。
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17加入牛心菜
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18翻炒均匀
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19加入适量盐翻炒均匀。
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20加入面条。
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21翻炒均匀入味即可。
小窍门
煮过的面条要晾干，翻炒时加入适量生抽和盐翻炒，防止粘锅底。
