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拌金针菇
拌金针菇的做法步骤
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1金针菇用凉水泡后，用开水焯熟，沥干水分，备用 -
2胡萝卜切丝，开水焯后沥干水分，备用
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3红辣椒洗净后切丁略焯，备用
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4将上面三者放容器中，加入盐、味极鲜酱油、醋、辣椒油、味精，滴入香油，拌匀后装盘
小窍门
1、金针菇拌着吃，要选嫩一点的而且一定要焯熟，否则会闹肚子或中毒
2、不吃辣的话，可以不加辣椒油就好
2、不吃辣的话，可以不加辣椒油就好
