面包机椰蓉面包
椰蓉面包的做法步骤
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1按照先湿后干的顺序来。鸡蛋2个,牛奶160ml,糖3大勺,盐4/3小勺,面粉3杯,酵母最后放在上面1小勺。 -
2都放好了,手动选择和面I,等待和面过程。 -
3和面I结束后放入黄油,然后继续和面选择II。结束后选择发酵一小时。 -
4等待发酵的过程中我们可以先来做椰蓉馅,黄油25克或者用小勺3小勺。蛋黄一个。白砂糖3大勺。椰蓉50克。 -
5然后用手抓均匀。等待用就可以了。 -
6发酵好的面团把空气揉出去,然后分成2个。 -
7用保鲜膜铺盖在上面15分钟。 -
8拿一个然后干成大饼。 -
9把椰蓉馅均匀涂好。 -
10从上到下卷起来,这是一个,把另一个也是如此操作。 -
11这个2个面团最后都卷好了。 -
12在中间切一刀,然后把每个都交叉在交叉,然后就可以了。 -
13把做成花形的放在面包机里。发酵40分。 -
14发酵好后用一个蛋黄打碎,然后用刷子涂一层在上面。烤40分钟。 -
1540分钟后就可以出锅了,香喷喷的。比面包房的要好吃。















