开背黑椒虾
开背黑椒虾的做法步骤
-
1材料 -
2虾洗干净之后,用刀从背部切开,去掉泥肠 -
3起一油锅,至5成热,下油锅炸虾,等虾变色后炸1分钟左右捞起,油锅在大火加热,进行第二次炸虾,也就炸个1到2分钟左右,多了虾肉就老了,不好吃了 -
4第二次炸好的虾 -
5大蒜拍扁,小葱切碎 -
6锅内留底油,下大蒜炒香 -
7倒入虾翻炒一下,在倒入黑椒香料(如果没有黑椒也可以用椒盐,五香粉都行的)翻炒 -
8散上葱花起锅(因为忙着拍照,有点炒焦了) -
9装盘
来自 美食天下 洋小妞 的作品
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。









