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酸豆角炒腊肉

by 尛静、
酸豆角炒腊肉的做法
“第一次发表菜谱，这道菜还是在这里看见才学会的。腊肉是朋友去长沙带回来的今兴起就做了这道菜。很辣很下饭。喜欢的话抱走吧。”

食材明细

主料
辅料
配料

酸豆角炒腊肉的做法步骤

  • 酸豆角炒腊肉的做法步骤：1
    1
    腊肉洗净切片
  • 酸豆角炒腊肉的做法步骤：2
    2
    酸豆角用水泡一会捞起切小段
  • 酸豆角炒腊肉的做法步骤：3
    3
    葱姜蒜切末，干辣椒切小段
  • 酸豆角炒腊肉的做法步骤：4
    4
    过烧热放少量油下腊肉翻炒
  • 酸豆角炒腊肉的做法步骤：5
    5
    放入葱姜蒜末干辣椒
  • 酸豆角炒腊肉的做法步骤：6
    6
    炒出香味后放入酸豆角
  • 酸豆角炒腊肉的做法步骤：7
    7
    放入剁椒
  • 酸豆角炒腊肉的做法步骤：8
    8
    放适量鸡精
  • 酸豆角炒腊肉的做法步骤：9
    9
    最后放入线椒圈装盘出锅

小窍门

1腊肉已经腌过不用再放盐了。2我买的酸豆角是干货店，超市都有卖的五块钱一大包，很划算。3因为爱吃辣所以放线椒，如果不能吃辣可以不放。
来自 美食天下 尛静、 的作品
所属分类： 热菜

*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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