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苦瓜香菇炒鸡蛋
苦瓜香菇炒鸡蛋的做法步骤
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1材料：鸡蛋、新鲜香菇、苦瓜 -
2将鸡蛋打入碗中，加点料酒。
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3打成蛋液，待用。
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4将苦瓜切开去瓤清洗一下。
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5放在案板上切成片，待用。
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6将新鲜香菇清洗一下。
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7放在案板上切成片，待用。
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8烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
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9随后，利用炒鸡蛋的油，下入切好的香菇和苦瓜翻炒翻炒。
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10接着，合入炒好的鸡蛋翻炒一下。
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11然后，加适量的盐。
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12加适量的鸡精。
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13调味炒匀，即成。
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14出锅，装盘。
