苦瓜山楂糕
苦瓜山楂糕的做法步骤
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1准备好苦瓜、山楂糕、蜂蜜。 -
2苦瓜洗净,切段,用勺柄去掉瓤和籽。 -
3锅中加水烧开,加入盐和几点油,下入苦瓜焯烫。焯水的苦瓜直接捞入冷水过凉。 -
4把山楂糕填到苦瓜芯里面。 -
5用刀切成片,码放在盘中。 -
6淋上蜂蜜即可。 -
7放冰箱冷藏一会,口感更好。
小窍门
◎焯烫后的苦瓜放入冷水中过凉,口味更爽脆。
◎蜂蜜也可以换成柠檬汁或糖水。
◎蜂蜜也可以换成柠檬汁或糖水。

