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有肉的吐司惹人爱——培根吐司

有肉的吐司惹人爱——培根吐司的做法
这款吐司是我蛮早前做的了,有别于以往的甜吐司

它是一款有肉的吐司,糖粉也适当减少了些

深得家中“老胖子”的喜爱,一向对于培根无感的我也觉得味道很好

强烈推荐给不喜欢吃甜的TX~

食材明细

主料
辅料

培根吐司的做法步骤

  • 有肉的吐司惹人爱——培根吐司的做法步骤:1
    1
    后油法将面团揉至完全阶段,基础发酵至2倍
  • 有肉的吐司惹人爱——培根吐司的做法步骤:2
    2
    排气后分成3等份,室温醒发10分钟
  • 有肉的吐司惹人爱——培根吐司的做法步骤:3
    3
    将面团擀长卷起排入吐司模
  • 有肉的吐司惹人爱——培根吐司的做法步骤:4
    4
    二次发酵至2倍大,表面刷蛋液
  • 有肉的吐司惹人爱——培根吐司的做法步骤:5
    5
    放入预热190度的烤箱,下层上下火45分钟

小窍门

烤制的温度与时间请根据自家的烤箱性能来调整~~
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所属分类: 烘焙

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