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香辣虾

by 膳道kitchendao
香辣虾的做法
“1.虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

2.虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。

3.虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。”

食材明细

主料
辅料
配料

香辣虾的做法步骤

  • 香辣虾的做法步骤：1
    1
    虾去掉虾头虾壳以及虾线。
  • 香辣虾的做法步骤：2
    2
    椒切碎粒，姜蒜切碎，葱切葱花。
  • 香辣虾的做法步骤：3
    3
    热锅下油把油烧至7成热，放虾透炸至表面呈金红色浮在油面控油备用。
  • 香辣虾的做法步骤：4
    4
    热锅下油，把料头炒香。
  • 香辣虾的做法步骤：5
    5
    加入辣椒油和辣椒干，放入虾翻炒均匀
  • 香辣虾的做法步骤：6
    6
    加入调味料炒匀撒上葱花、香菜淋上香麻油就可以出锅啦！

小窍门

炸虾时虾会不时令油花四处飞溅，这时我们最好是可以在炸时盖上锅盖，安全烹饪！
来自 美食天下 膳道kitchendao 的作品
所属分类： 热菜

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