鲜虾鸡肉披萨
鲜虾鸡肉披萨的做法步骤
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1买回来的基围虾自己把它剥成虾仁,然后和鸡脯肉放在一起,用奥尔良烤肉料腌制3-4小时 -
2所有材料除黄油外,全放入面包机内,揉成光滑面团,再加入黄油继续揉至扩张阶段,放在面包机内发酵至2倍大 -
3发酵时间正好做披萨酱,准备所需材料,先把番茄,洋葱切成丁 -
4锅中放入少许橄榄油,先把洋葱爆香,再放入番茄丁,加入一小勺盐,大火翻炒,加入黑胡椒粉,披萨草,番茄沙司开小火,中间要多翻翻,以免烧干 -
5到快要烧干的时候,开大火不停的翻炒,把里面的水份全烧干就可以了,披萨酱就好了 -
6把发酵好的面团排气,擀成和披萨盘差不多大小的面饼,放入刷了橄榄油的披萨盘,披萨盘里用手往边上摊匀,直至摊满整个披萨盘 -
7用叉子在面饼上叉满小孔,然后静止20分钟 -
8趁这个空的时间把鸡肉,鲜虾,洋葱煸抄一下,把里面是水份去掉 -
9青豆放在水里捞一下,切好奶酪丝 -
10先把披萨饼放到烤箱里烤5分钟,再抹上披萨酱 -
11铺上三分之一奶酪丝 -
12铺上鸡脯肉,虾仁,洋葱,青豆,撒上所有的奶酪丝,入烤箱200℃,上下火,烤15分钟就可以了 -
13美味的披萨烤好了 -
14看丝拉的好长哦
