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红烧鸡块

by 朵妈的私家厨房

红烧鸡块的做法

食材明细

主料

整鸡一只

辅料

葱适量
姜适量
蒜适量
白糖适量
盐适量
蚝油适量
淀粉适量
花椒适量
大料适量
香叶适量
干辣椒 适量
小茴香 适量

咸鲜口味
炖工艺
一小时耗时
初级难度

红烧鸡块的做法步骤

1
整鸡洗净剁成块
2
加入葱姜蒜末、淀粉、耗油、盐、白糖
3
搅拌均匀腌制二十分钟
4
花椒大料小茴香香叶干辣椒炝锅
5
加入腌好的鸡块
6
翻炒至变色加入老抽
7
加开水没过鸡块即可中小火炖15-20分钟至汤汁浓稠

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