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一定要你在大热天都多吃一碗饭的美味肉菜——山蘑烧排骨
山蘑烧排骨的做法步骤
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1蘑菇清洗几遍，用清水泡1个小时。 -
2泡好的蘑菇，去掉根部备用。
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3排骨冷水入锅，焯去血沫杂质。
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4葱姜，干辣椒，桂皮，八角，香叶
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5排骨和蘑菇放入高压锅，放入葱姜，干辣椒，桂皮，八角，香叶，冰糖，老抽，生抽，盐，高汤，压熟。
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6转入炒锅，汤汁收稍浓即可。
小窍门
*高汤也可用清水代替，用高汤更香浓。
*蘑菇可以用榛磨等野山蘑菇代替，我用的鸡腿蘑，非常香。
*最后汤汁收的不用太干，汤汁泡饭那绝对香！！
*也可以放点土豆，也非常好吃！
*蘑菇可以用榛磨等野山蘑菇代替，我用的鸡腿蘑，非常香。
*最后汤汁收的不用太干，汤汁泡饭那绝对香！！
*也可以放点土豆，也非常好吃！
