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蕾丝翻糖蛋糕

by yoyolifestyle
蕾丝翻糖蛋糕的做法
“蕾丝翻糖蛋糕，适用于party，婚庆场合。”

食材明细

主料
辅料
  • 蕾丝粉 20g
  • 翻糖膏 少许

蕾丝翻糖蛋糕的做法步骤

  • 蕾丝翻糖蛋糕的做法步骤：1
    1
    隔热水将鸡蛋与糖打发至稠
  • 蕾丝翻糖蛋糕的做法步骤：2
    2
    离热水继续打发至软三角
  • 蕾丝翻糖蛋糕的做法步骤：3
    3
    拌入低粉
  • 蕾丝翻糖蛋糕的做法步骤：4
    4
    将软化的黄油与牛奶拌入
  • 蕾丝翻糖蛋糕的做法步骤：5
    5
    烤箱预热180度烤制18分钟左右
  • 蕾丝翻糖蛋糕的做法步骤：6
    6
    将蕾丝粉20g加入26-28g开水，用高速打蛋器打发40秒左右，刷在蕾丝模具上，等1到2小时干了之后使用。
  • 蕾丝翻糖蛋糕的做法步骤：7
    7
    将翻糖皮擀成自己需要的大小，放在蛋糕上
  • 蕾丝翻糖蛋糕的做法步骤：8
    8
    进行自己diy翻糖蛋糕
  • 蕾丝翻糖蛋糕的做法步骤：9
    9
    用水沾上去就行了
来自 美食天下 yoyolifestyle 的作品
所属分类： 烘焙

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