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酸奶酥粒包
酸奶酥粒包的做法步骤
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1先把除黄油和酥粒以外的材料全部放入揉面桶搅拌； -
2搅拌成面团出粗膜，把黄油加入，再搅拌，直到面团出薄膜；
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3用保鲜膜盖上，放在温暖处发酵；
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4取出发酵好的面团，排气，分割大小相同的小面团，揉圆盖上保鲜膜静置15分钟；
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5取静置好的面团擀开，重复擀几次，把空气尽量排干净；
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6把面团擀成长条型，再卷成长条型；
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7把弄好型的面团放在椭圆芝士蛋糕模里；
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8盖上保鲜膜，放在温暖处进行二次发酵；
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9把发酵好的面团取出，刷上蛋液，撒上酥粒；
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10烤箱上下火180度预热，烤15分钟即可。
