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焖肉丸
焖肉丸的做法步骤
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1半肥瘦猪肉剁成肉泥。 -
2用生粉、鸡蛋、生抽、食盐、食用油、白糖调味。
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3用筷子顺时针方向搅至肉泥起胶。
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4热油锅，用勺子将肉泥挖成肉丸下锅煎至两面金黄。
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5倒小碗清水大火烧开转小火焖至收汁，关火装盘。
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