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瘦肉皮蛋豆腐羹
瘦肉皮蛋豆腐羹的做法步骤
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1材料：豆腐、皮蛋（已剥壳）、瘦肉（已切）、水淀粉 -
2将豆腐用刀划开，待用。
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3将已剥壳的皮蛋放在案板上切开，待用。
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4烧锅倒油烧热，下入切好的瘦肉，加适量的料酒。
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5翻炒翻炒至变色。
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6接着，合入划开的豆腐和切开皮蛋。
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7然后，加入一些清水煮开。
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8最后，加适量的盐。
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9加适量的鸡精。
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10加入水淀粉。
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11勾芡、翻匀，即成。
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12盛出，装入碗中。
