手机访问
豆腐焖腩肉
豆腐焖腩肉的做法步骤
-
1先把豆腐切成厚块，腩肉切片，姜切片，蒜剁茸，葱切段备用。 -
2热锅下油，加3g盐，把豆腐煎至两面微黄取出。
-
3放入腩肉煎香，加入料头一起炒香。
-
4加入适当清水兑入调味料放入煎好的豆腐，中火焖制5分钟。
-
5最后勾个薄芡淋上香麻油即可，出锅后撒上点葱花点缀。
小窍门
煎制时最好使用不粘锅，在煎制豆腐钱撒上点盐这样既好煎不会糊底又有底味，锅铲翻动要小心。
