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香草太阳鱼

by 火镀红叶
香草太阳鱼的做法
“太阳鱼具有暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效，别看它个头小，肉质可丰厚啦，骨刺也不算多，鲜美可口，做法随意，容易用上手。

我做这个香草太阳鱼中用披萨草腌过再干煎，非常香浓美味，下饭下酒都不错的”

食材明细

主料
辅料
配料

香草太阳鱼的做法步骤

  • 香草太阳鱼的做法步骤：1
    1
    备太阳鱼
  • 香草太阳鱼的做法步骤：2
    2
    简单的调味料
  • 香草太阳鱼的做法步骤：3
    3
    把太阳鱼清理好晾去水份，后加入所有调味料腌上15分钟(最好在鱼肚子里也塞点披萨草)
  • 香草太阳鱼的做法步骤：4
    4
    热锅，烧热油，下腌好的太阳鱼
  • 香草太阳鱼的做法步骤：5
    5
    中火，加盖焗5分钟
  • 香草太阳鱼的做法步骤：6
    6
    把鱼煎至不粘锅
  • 香草太阳鱼的做法步骤：7
    7
    把鱼翻过来再煎另一面
  • 香草太阳鱼的做法步骤：8
    8
    等鱼的两面都煎至金黄色，再洒小许披萨草，就可上碟
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所属分类： 热菜

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