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香酥黑豆腐
香酥黑豆腐的做法步骤
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1备好材料，香菜洗净备用； -
2香菜切成小段，花生切碎、自制黑豆腐切成小方块；
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3锅中加水烧开加1小勺盐；
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4加入豆腐焯水，去除豆腥；
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5豆腐捞出沥干水分放凉备用；
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6豆腐放入盘中，撒上香菜；
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7小碗中加入1小勺糖；
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8再倒入六月鲜特质酱油；
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9再加入玫瑰醋；
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10加入1小勺香油；
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11放入豆瓣酱用勺子拌匀；
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12将调好的酱汁浇在豆腐上，撒上酒鬼花生碎和白芝麻即可。
小窍门
注：
1、豆腐焯水可以去豆腥，加了盐可以更入味；
2、吃前拌匀。
1、豆腐焯水可以去豆腥，加了盐可以更入味；
2、吃前拌匀。
