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瘦肉焖萝卜

by 飘儿78
瘦肉焖萝卜的做法
““冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”。冬天的萝卜特别鲜甜肥美，前段时间在外婆家吃过一道瘦肉焖萝卜，那味道令我念念不忘，凭着对那道菜的记忆，我也做了这道菜，虽然味道还可以，不过味道跟在外婆家吃的还是有少许差别，下次我再继续改良。”

食材明细

主料
辅料

瘦肉焖萝卜的做法步骤

  • 瘦肉焖萝卜的做法步骤：1
    1
    白萝卜洗净后去皮切成块
  • 瘦肉焖萝卜的做法步骤：2
    2
    陈皮、八角洗净后备用
  • 瘦肉焖萝卜的做法步骤：3
    3
    热锅淋油将姜爆香倒入陈皮和八角
  • 瘦肉焖萝卜的做法步骤：4
    4
    将切片的瘦肉倒进去翻炒
  • 瘦肉焖萝卜的做法步骤：5
    5
    加入少许盐和酱油
  • 瘦肉焖萝卜的做法步骤：6
    6
    将白萝卜倒进去翻炒
  • 瘦肉焖萝卜的做法步骤：7
    7
    加入适量的水将锅盖盖起慢火焖
  • 瘦肉焖萝卜的做法步骤：8
    8
    焖到萝卜变软加入适量的糖翻炒均匀即可

小窍门

不想焖的时间太久可以将萝卜切小块点
来自 美食天下 飘儿78 的作品
所属分类： 热菜 家常菜

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