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火腿卷
火腿卷的做法步骤
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1面粉一斤，加入5克发酵粉,鸡蛋，牛奶加入，清水和面.醒一个小时。这个过程没得拍。
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2发成蜂窝状，再揉面半小时，使组织重新组合，再醒半小时。
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3醒成差不多原来的一样大，再做成条，放入火腿卷起来，再醒二十分钟。
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4使组织发醒起来，上锅蒸十五分钟，成功!
小窍门
这属面食类,中间一定得醒的过程很重要,不然蒸出来硬硬的.发不起来.也不好吃
