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凉拌马齿苋
凉拌马齿苋的做法步骤
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1.新鲜马齿苋 -
2马齿苋摘去老叶，洗净
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3马齿苋焯水
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4将焯好水的马齿苋捞出，备用
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5热锅放油，盐，放入花椒，干红椒，生姜，大蒜，炒香，加入适量生抽，少量香醋。盛出，备用
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6将焯好的马齿苋放入锅中，，将做好的调味汁倒在马齿苋上，拌匀，即可食用。
小窍门
马齿苋焯水时间不要过长，以免烫得太软，没有口感
