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卤藕
卤藕的做法步骤
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1莲藕两节 -
2洗净，去掉两头的节，切成两段
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3锅中放水，加入适量的干红椒，花椒，香叶，八角，桂皮，山楂，姜，老抽，油，盐和20克冰糖
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4放入藕段，大火烧开，小火卤煮，约1---1.5小时
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5中途翻面2--3次，
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6检查一下，筷子可插入时，美味卤藕就做好了。关火，出锅。吃的时候，切成片，装盘，即可。
