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鱼籽炒鸡蛋

by (纳尼亚)
鱼籽炒鸡蛋的做法
“家里人喜欢吃鱼，但是鱼籽没人吃，今天用鱼籽和鸡蛋炒着吃，出乎意料，大家都很喜欢，看来只要用心，每个食材都会得到大家的欢迎的。”

食材明细

主料
辅料

鱼籽炒鸡蛋的做法步骤

  • 鱼籽炒鸡蛋的做法步骤：1
    1
    鱼子和鸡蛋、葱加入适量生抽和盐一起搅拌均匀。
  • 鱼籽炒鸡蛋的做法步骤：2
    2
    锅烧热加入油。
  • 鱼籽炒鸡蛋的做法步骤：3
    3
    油温很高时加入鸡蛋液。
  • 鱼籽炒鸡蛋的做法步骤：4
    4
    大火静止不动，鸡蛋快速膨胀起来。
  • 鱼籽炒鸡蛋的做法步骤：5
    5
    翻炒一会即可。
  • 鱼籽炒鸡蛋的做法步骤：6
    6
    成品图

小窍门

热锅冷油，快速翻炒，如果鸡蛋喜欢吃嫩的，可适量加点水。
来自 美食天下 (纳尼亚) 的作品
所属分类： 热菜 家常菜

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