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墨鱼籽烧土豆
墨鱼仔烧土豆的做法步骤
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1原料图 -
2墨鱼仔洗净，一切为二放入碗中，加入适量盐，料酒，白醋，拌匀，腌制15--60分钟
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3土豆去皮，切成厚点的土豆块，姜切丝
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4热锅放油，放入土豆翻炒，煎熟，
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5将煎炒好的土豆块盛出，备用
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6.热锅放油，放入姜丝，花椒，炒香
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7放入腌制好的墨鱼仔，翻炒
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8加入香醋，白糖，翻炒加入土豆片和大蒜，翻炒
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9加入适量的生抽，胡椒粉，翻炒约20秒，关火，出锅。
