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鱼香小炒肉
鱼香小炒肉的做法步骤
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1猪肉切片。放入盆中加料酒、少许的盐拌匀，最后加入淀粉搅拌均匀备用。 -
2给碗中放入酱油、白糖、醋、淀粉和少许的水，兑成鱼香汁
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3青笋去皮切片，木耳摘洗干净后切小片。
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4锅热后放油，滑炒肉片。
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5肉炒散变白后，放入泡椒煸炒片刻
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6放入葱花、蒜末、姜末，炒出香味。
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7放入青笋、木耳炒匀。
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8倒入调好的鱼香汁，炒匀即可。
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9炒好装盘的鱼香小炒肉。
