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蒜苔木耳炒肠

by (纳尼亚)
蒜苔木耳炒肠的做法
“蒜薹的营养成分很高，有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、维生素C、维生素E、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、尼克酸、钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜、锰等人体所需营养成分。以及大蒜素、大蒜新素等成分。”

食材明细

主料
辅料
配料

蒜苔木耳炒肠的做法步骤

  • 蒜苔木耳炒肠的做法步骤：1
    1
    胡萝卜切丝备用。
  • 蒜苔木耳炒肠的做法步骤：2
    2
    蒜薹洗净后切段备用。
  • 蒜苔木耳炒肠的做法步骤：3
    3
    水烧开后放入适量的盐和油。
  • 蒜苔木耳炒肠的做法步骤：4
    4
    材料放入焯熟。
  • 蒜苔木耳炒肠的做法步骤：5
    5
    锅中加入适量葱姜蒜爆锅。
  • 蒜苔木耳炒肠的做法步骤：6
    6
    炒锅放入少许油，加入材料爆炒。
  • 蒜苔木耳炒肠的做法步骤：7
    7
    加入肠片和水炒熟。
  • 蒜苔木耳炒肠的做法步骤：8
    8
    成品图

小窍门

蒜苔去掉头部老根。用手掐一下，能掐断即可。生酱可以多加一些，加点水炖制一会，会更入味。
来自 美食天下 (纳尼亚) 的作品
所属分类： 热菜 家常菜

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