手机访问
家常炝锅鱼
家常炝锅鱼的做法步骤
-
1鱼洗净，给鱼背划几道。备好大料、干辣椒，葱切段、姜切片。 -
2给鱼拍上面粉。
-
3锅中加油，放入鱼煎至俩面金黄时捞出。
-
4放入大料略炸。
-
5放入葱、姜、干辣椒，煸香后喷入料酒。
-
6将鱼放入锅中，加适量的水，放入白糖、胡椒面、盐，炖至汤浓时即可。中间给鱼翻身一次。
-
7炖好的鱼装盘即可。
