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蛋皮猪肉海苔卷
蛋皮猪肉海苔卷的做法步骤
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1鸡蛋一个，胡萝卜少许，虾米少许，蒜白少许，猪瘦肉剁碎。 -
2鸡蛋液中加入少许鸡精搅拌均匀。猪瘦肉中加少许盐，鸡精，味极鲜酱油，香油搅拌均匀。
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3煎一张蛋饼。
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4等待它凝固。
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5盖上一张紫菜。
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6然后倒出来。
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7再盖上一层紫菜，涂上一层瘦肉馅，开始卷。
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8卷紧一点不容易散。
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9上蒸锅，大火蒸八分钟即可，出锅切段。
小窍门
虾米是有点咸味的，所以蛋液中可以不用加盐。
