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咸鱼蒸茄子
咸鱼蒸茄子的做法步骤
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1材料：茄子 -
2咸鱼肉（已清洗）、姜片
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3将茄子去蒂清洗一下。
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4放在案板上切成片，待用。
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5将已清洗的咸鱼肉放在案板上切开，待用。
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6接着，将切好的茄子放入盘中。
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7合入切好的咸鱼肉。
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8然后，搁入姜片。
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9加适量的料酒。
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10加少许盐。
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11加少许鸡精。
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12最后，放入蒸锅中。
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13盖上盖，上蒸7——8分钟。
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14开盖，取出。
