端午到!甜粽派——蜜枣甜粽
蜜枣甜粽的做法步骤
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1材料准备就绪 -
2取2张粽叶,一张正面朝上、一张反面朝上,一头一尾叠放好(粽叶头尾不要放一起,不然包起来不漂亮),围成簸箕状,装入部分糯米 -
3放入一颗金丝蜜枣 -
4再灌入部分糯米 -
5再灌入部分糯米,压实 -
6把粽子握紧,把朝自己的粽叶盖过去 -
7两边压住 -
8再把多出来的粽叶翻下去 -
9用粽绳系紧 -
10包好这么一担之后,再一个个剪下来,粽绳留出来长些 -
11剪好后,5个5个绑在一起 -
12再拿2份绑成一担 -
13高压锅放水,加少许食用碱,把粽子放进去浸湿一会,煮至几个小时后,待糯米煮至软糯之后,即可盛出食用,香甜软糯!(时间根据自家锅的性质决定)





