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蜜汁红烧肉
by
双鱼座米屑儿
“
老公虽然口称不喜欢,还是不停地下筷子……
”
食材明细
主料
五花肉
500克
辅料
盐
适量
料酒
适量
姜汁
适量
蒜汁
适量
酱油
适量
食用油
适量
叉烧酱
适量
番茄酱
10克
甜味
口味
烧
工艺
一小时
耗时
简单
难度
蜜汁红烧肉的做法步骤
1
将五花肉用少许盐、料酒、食用油、姜汁和蒜汁腌制10分钟;
2
将叉烧酱和番茄酱调匀备用;
3
锅中油烧热,放五花肉爆炒至表面焦黄;
4
放入调好的酱,加适量酱油,翻炒均匀;
5
加温水,大火烧开,转小火焖至熟烂,汤汁浓稠大火收汁即可。
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双鱼座米屑儿
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