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苦瓜摊鸡蛋
苦瓜摊鸡蛋的做法步骤
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1洗干净 -
2切粒
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3用淡盐水泡，去其苦味
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4加入两个鸡蛋，适量的盐，少量淀粉
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5打散，搅拌均匀
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6加适量的油，加8成热
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7均匀到入锅里
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8不流动了再抛锅翻个，不能用锅铲，这个软，易碎
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9大功告成，装碟
